巧克力

巧克力是以可可树生产的种子製造的。可可树是梧桐科,原生于南美洲。可可树的这一属( Theobroma )已演化出22个物种,分布于安底斯山脉以东。可可树生长在赤道地区,中美洲原住民最早可能是从亚马逊河流域採集到这种树的母株;古代马雅人已会享用可可饮料。但是真菌疾病却使可可树在原乡无法立足,现在世上70%可可豆都是西非生产的。 目前科学家正在加紧定序可可树基因组,预定年底可以完成初稿。因为担心那些真菌病原会越过大西洋传播到西非可可园,研究人员期望找到抗病株,再找出抗病基因,然后设法以基因工程技术培育抗病树种,那才是一劳永逸之计。事实上,已经有恐怖分子企图在西非散播那些真菌病原,幸好没有成功。
发布时间:2015-08-27 浏览次数:595
发妈:哇~橘子、柚子!轮到我们了!快来看呦! 橘子:来了~来了~ 柚子:嗯~好香噢! 发妈:唉呦威呀!这么多种口味的巧克力,到底要选哪一种好呢? 橘子:妈~我要包酒的、包草莓的还要包夏威夷豆的~ 发妈:OKOK! 柚子:爸~我不喜欢太甜的巧克力,我要那种75趴还是85趴的黑巧克力噢! 发爸:好~没问题!你们想吃什么慢慢选就对了~ 发妈:啊~怎么办~我每一种口味都好想要噢!乾脆每一种口味都来一个好了!喂,先说,你们都不可以跟我抢,要吃就吃自己选的! 柚子:齁~吃这么多,小心肥死妳噢! 发妈:才不会咧~天下哪来找像我这种吃不 胖 的辣妈? 橘子:谁说的,小心哪一天妳的体质就改变啰! 发爸:
发布时间:2014-12-31 浏览次数:915
在巧克力中,关于可可的标注包括可可液块、可可浆、可可脂、可可粉等。可可粉集中了可可中的抗氧化成分,所以健康作用最强。
发布时间:2014-11-19 浏览次数:945
如果来自可可的原料含量在一块巧克力中超过了50%,一般在包装的正面就会有很大的字来注明。没有注明可可原浆含量的巧克力,大多是偏低的。一旦可可含量提高,直接感受就是苦味重、甜味淡,尝尝味道也能知道可可含量高低。
发布时间:2014-11-15 浏览次数:837
—般来说,如果追求健康地吃巧克力,含可可原浆越高的自然越好。可可原浆达70%以上,又没有加入牛奶等配料的,巧克力颜色就比较黑。有些黑巧克力的可可含量能达到85%甚至95%以上。可可原浆越高,巧克力越健康越值得吃。
发布时间:2014-11-07 浏览次数:857
在很多医学研究中吃黑巧克力不会增加血液中胆固醇含量,还能降低血液凝固性,降低得心血管病的风险但如果个人天已经摄入了足够的能量,运动量又不够的话多吃15克力反而会对身体造成负担。
发布时间:2014-11-04 浏览次数:1508
简介:这个符合世界时尚潮流的服装品牌,在泰国相当知名,
为你介绍今天的主角-芝麻,芝麻属于油脂类,脂肪含量高,有长生不老的食品之称喔!
简介 与荷兰、卢森堡并称三小国,比利时的面积规模居中,城镇各具特色,大多拥有迷人的水道、和鸣的钟琴、