植物

乙烯(Ethylene,化学式:C 2 H 4 或H 2 C=CH 2 )的生物合成途径是由杨祥发博士发现的,一般称为蛋氨酸循环或杨氏循环。合成乙烯的前体物质是蛋氨酸(甲硫氨酸),先转化为S-腺苷蛋氨酸,并在ACC合成酶的作用下,生成1-氨基环丙烷-1-羧酸(ACC)及5'-甲硫腺苷。5'-甲硫腺苷可以经过一系列反应再转化为蛋氨酸形成循环,ACC则可以与氧气反应得到乙烯。 目前很多抑制植物成熟的转基因方法,都是透过抑制ACC合成酶的作用产生,也就是透过调控或抑制乙烯的生物合成来控制植物的老化过程,使香蕉皮不再变黄,番茄不会变红,兰花花朵不易凋谢。 自然老化的祕密
发布时间:2015-05-15